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              詹苗康---酴醾為何物?(2017“綠水青山杯”全國隨筆、雜文大賽,征稿選登)

              發布來源:盛世傳媒客服 ??時間:2017年09月01日

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              酴醾為何物?現代人面對這類古文字,最好的辦法就是去弄本權威的大詞典來查考一下。

              辭書上,對此經常會有二種解釋。一說,它是一種落葉小灌木,攀緣莖,莖上帶鉤狀尖刺,羽狀復葉,小葉呈橢圓形,花白色,有香氣,屬于觀賞類植物。二說,它是一種古書上記載的,用酒來釀制的美酒。以酒來釀酒,豈非我越地紹興的加飯老酒乎?難怪呢,它需要帶上一個“酉”字的偏旁。哪一種古書卻是沒有說明白,估計很有可能不止一種古籍上,曾經有過關于酴醾酒的記載。酴醾又有被寫成“荼蘼”的時候,這就印證了第一種說法,草字頭,屬于一種植物。

              二種可謂風牛馬不相及的說法,到底孰先孰后?竊以為,當以表示植物者為先。因為,大自然造化的一切往往會優先于人類后天里所刻意創造的那一些。想必荼蘼花繁茂密集,而且濃郁的花香隨著五月的金風靡散于天地之間,這就很容易讓人拿它來與一種新釀制的好酒產生了聯系——荼蘼花既有此美好的色澤與清香,不妨便以其為名,且書作“酴醾”了。這一來,倒是使得原先的植物名染上了一層借用的色彩。不過,此類由美酒而聯想到某一種應時的花卉,并且給酒冠以花名的做法卻是古已有之。譬如,唐朝時候的美酒梨花釀,也即梨花春便屬一例。白居易的那首《杭州春望》中,有“青旗沽酒趁梨花”之句,自注云:“其俗,釀酒趁梨花時熟,號為梨花春。”

              古代的一種美酒,屆時都難免會在時流中失傳絕跡。譬如成語“醍醐灌頂”里的醍醐,當屬古時候的一種美酒無疑了,且名氣也屬足夠地響亮與宏大。可是當下的國人中,還會有誰知道它的色澤、口感,以及相關的釀造工藝呢?沒有了,失傳絕跡了。否則,別說會爭著去申報專利,也不乏多事者會興師動眾地去聯合國科教文組織申請世界非物質文化遺產的保護了。但是作為一種自然界里生命力超強的野生植物,一種灌木類攀緣性藤蔓,一不能用其當食料、二不能用其當藥材,僅僅在春歸落籜之時,百花凋零之前,看到它依然還傻乎乎地在那塊坡上盛開著一蓬白色小花的酴醾,倒是會有可能這么輕易地被人列入瀕臨滅絕物種的名單 ?“酴醾”所示的美酒應該說是已經差不多不復存在于世的了,但所示的植物卻必然在哪塊山林里繼續繁衍著,而且一定在距離人類出沒之所并非太過遙遠的地方。

              于是,筆者遂想到了要在這春歸落籜的夏至時節去尋找它,去進一步弄個清楚,這古老的酴醾究竟為何物?

              一個一輩子從事實用工程技術的人,尋覓酴醾的第一步總是先去圖書館里翻閱資料。而偏偏那部《中國植物志》的第36卷薔薇科里卻又通篇見不著有“酴醾”一詞的影子。這便也足以讓人產生猜疑的了,——酴醾并非一個正規的學術名稱,而是一種更多地與中國古代的文人墨客相關聯的詞匯。

              接下來,是否應該到古典詩詞版本中去尋找“酴醾”的蛛絲馬跡?因為,甭管它屬于一束香花也好還是一杯美酒也罷,必然統統都會與古代時候的詩人吟客相關聯,也即與這些人所創作的并且流傳于世的詩詞作品相關聯。打開厚厚實實的那本《唐詩一萬首》,由頭至尾,按章翻頁,發現里面僅只一首內含“酴醾”二字。那便是賈至的《春思二首》了——草色青青柳色黃,桃花歷亂李花香。東風不為吹愁去,春日偏能若恨長。紅粉當壚弱柳垂,金花臘酒解酴醾。笙歌日暮能留客,醉殺長安輕薄兒。

              浩浩茫茫的萬首唐詩之中,居然只能找到一首帶有酴醾的作品。這說明什么?說明“酴醾”二字,無論代表的是一種美酒還是一種花草,至少在我國的唐代時候還沒有在許多文人墨客的嘴邊上常掛。

              緊接著,應該再去宋詞里尋找留痕。

              同樣地,想要在那本厚實如磚的《宋詞一萬首》里去尋找“酴醾”一詞,不亦猶如往大海里撈針的事情?最后結果,發現與“酴醾”相關之詞倒是有33首,零點三三的百分比當然算不上有多高,但畢竟比唐詩的萬中之一要好多了。這也說明,至少宋代的文人對于酴醾的認知要比唐代時候強一些,更加別去說,這內中還包含著李清照和辛棄疾這二位宋詞領域的頂級人物呢。尤為后者,曾一口氣寫過5首歌詠荼蘼的《臨江仙》,足見其人對于此物的情有獨鐘了。不過,這33首宋詞所涉的“荼蘼”卻都是指的荼蘼花,而非酴醾酒。從中也可隱約看出來,宋代文人對于酴醾之酒的漸趨淡漠了。另外還發現,凡涉“荼蘼”之詞,多在南宋時期。那么除了荼蘼這種植物的地域分布,這內中是否還隱含著一種當時的那些南遷文人對于國家偏安,北歸猶遲的焦急心情?

              之后,不妨再去查看一下元曲。

              偏生這元曲遺剩于世的,別說一萬,怕是一股腦兒也沒有多少首。那么就只能去考究一些零星的選本了。譬如翻閱一本手頭剛巧持有的由傅璇琮先生主編的《中國古典詩詞基礎文庫?元明清散曲卷》,內中的三百四十余首散曲里也僅只見明朝下邳人陳鐸的那首《[南仙呂入雙調]風入松?怨別》里有一句提到了“荼蘼”一詞,其云:秋千院落荼蘼架,到處里隨風落下。另外又在蔣星煜先生編注的那本薄薄的《元曲一百首》內,發現有一篇題云《黃桂娘秋夜竹窗雨》的劇曲,其第一折即為:人能得幾日好?花能得幾日新?卻又見海棠過了荼蘼盡,憔悴煞惜花人。

              顯然,曲中所提及的荼蘼也都屬于觀賞植物。

              翻閱了這么多的書,有關的文字記載雖說不是太多,卻也由此而足可以讓人相信的了,“酴醾”在古代時候果然存在的事實,而且,它既可以是一種美酒,也可以是一種花木。倘若一種美酒,想必是早就已經失傳的了。而倘若是一種古老的觀賞植物呢,它的模樣究竟如何?

              既然查考了書本,接下來便應該走進大自然里去尋找留存的實物。

              其實,根據有關的文字介紹,江南地面的晚春初夏,盛開白色小花又枝葉上帶鉤刺的攀緣類灌木叢并非很多。尤其是像筆者這種從小就生長在越地山區農村,而且平素對于植物分類學又頗有些興趣喜好之人,這酴醾應該是早就已經碰到過的了,所以也一定不會太過于難找。

              最簡單的,可以采取排除法,排算一下,哪里的山野里,現存還有哪一些符合于上述特征的植物呢?奔之于野外,入人目者,無非也就蘽、營實,以及猜想之中的酴醾,如此寥寥的數種而已。而蘽屬莓類,其實為漿果,不相符合。薔薇科的營實,既然歷來便有一個固定的稱謂,照例也不太可能去替代大名鼎鼎的酴醾。那么,剩下來的暫不知其名者,豈非便即需要尋找的酴醾無疑?其實在筆者的內心深處,早就已經鎖定了,它就是古人所云的酴醾。——黃鶴山的南麓小坡上,那一株與營實頗為相似仿佛的攀緣類灌木叢。開的白色小花自然是相符,包括濃郁芬芳的花香,以及繁茂枝條的性狀,結的長梗小果也屬同類,連蔓莖上的鋒利鉤刺也頗為類似相同。僅僅唯余羽狀復葉稍微存在著一些點兒的差異——顏色比營實更加木綠而深沉,小葉狹長,倘從嚴格意義上來講,已經稱不上是一種規則的卵狀。當然,另外更加重要的特征,還在于它的花色純白以及花期的滯后了。實際上,山林中通常需要等到白中帶著點兒淺淡粉色的營實花開始零亂散落之際,酴醾花才開始正式粉墨登場。江南地面的暮春初夏,實在是少有比酴醾開得更加繁茂、更加欣欣向榮,也就更加充滿著活力的山野之花了。

              而現代園林花木的名冊里,偏偏就沒見著有關酴醾的文字記載。

              當然,那些嚴肅的歷史事件尚且常有值得人們去懷疑的地方,何況這古典詩詞里引用的一處“酴醾”乎?酴醾,鬼知道它是啥樣的呢?而多情恰如吾人者,倒是心里確信,春末時候依然在那塊盎然芬芳的,那株坡上野生的藤蔓即為古之荼蘼無疑也。

              作者簡介:詹苗康(蒲田廣隸,守宮),浙江省耀江建筑設計研究院高級工程師,國家首批注冊電氣工程師,全國雜文學會聯誼會組委會委員,浙江省雜文學會副會長,浙江省作協會員。



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